有许多人在散步或者是爬楼梯的时候，偶尔会感觉到关节的疼痛，尤其是中老年人，就会害怕自己是不是有关节炎问题。医院做检查，比如拍个片子或者是做核磁检查，可能会发现这么一些问题。
例如，报告单写着膝关节的蜕变，半月板的变性，关节炎早期表现这几个字等等，如果说你有肥胖或者还有2型糖尿病的话，那你就要注意了。
关节炎，相信善式的很多朋友都知道，指的是最常见的骨关节炎，有些人称为退行性关节病或者是磨损性的关节炎。经常发生在手还有髋部或者是膝盖。我们都吃过牛骨头的啊，那里面白白的很光滑的那种，就是关节的软骨，而骨关节炎就是指关节里面的软骨开始慢慢的分解掉了，软骨下面的骨骼也开始发生了变化。
这些变化刚开始发展的时候都是很缓慢的，但最后都会引起关节的疼痛、关节的僵硬还有关节的肿胀。严重的话还会导致功能下降和残疾，让我们没有办法去正常的工作和生活。那肥胖究竟是如何带来关节炎的呢？或者是说肥胖如何加重关节炎的？善式健康提醒大家，主要是有3个方式：
第一个，最传统的骨关节炎的理论，越胖的人关节所承受的力量就越大，越大的应力就会带来越多的磨损，关节就会提前损耗。大家可以想象一下同样的一辆车拖一吨货和拖两吨货，哪一个磨损的老化的快一些？
第二个方式我们经常会忽略，因为肥胖的人往往会合并有胰岛素抵抗，虽然不一定确诊是2型糖尿病，但是有胰岛素抵抗就意味着身体内部有慢性的炎症。而慢性的炎症就会影响身体的每一个角落，包括关节的软骨。慢性的炎症会带来关节的疼痛，还有关节里面滑膜组织的增生，这些都会共同促进关节的肿胀以及关节的僵硬。
第三个方式，营养不良。人体是有机的生命体，关节的软骨也是有活力的，我们身体的每一个细胞每天都在更新，而身体的新陈代谢是需要养分和能量的。骨骼关节的软骨的合成也是需要矿物质和蛋白质的。当饮食里面的矿物质摄入不足钙镁磷这些东西比例失调，当维生素摄入不足或者是消耗太多，当蛋白质摄入不足的情况下，关节软骨他得不到充足的影响，那也会提前老化的。
但是胖就是营养充足吗，那倒未必！其实皮下的脂肪只是储存能量的，肥胖并不能说明营养充足。
问题知道了，那应该怎么去解决这3个问题呢？第一个就是减重，相信每个人都有自己的理解，少吃多动是绝大多数人所认同的，可问题就在于关节都已经出现疼痛了，怎么样才可以多动呢，跑步快走打球都是不可能的，唯一可行的方法那就是低碳水饮食，再加上间歇性断食，这两个东西组合起来可以让你平稳的减重。
第二个就是抗炎，说到抗炎的话我们可以选择药物，最常见的药物就是布洛芬这一类的药物，但是善式并不建议这种方式。我们可以通过进行抗炎饮食来达到目的而抗炎饮食，你也可以理解为它就是低碳水饮食。
善式健康给大家列举一些抗炎的食物，建议大家也可以考虑加入到你的食谱里面，例如绿叶子的蔬菜、大白菜、芹菜、甜菜根、西兰花、蓝莓、菠萝、海鱼、骨头汤、核桃、椰子油、姜黄、生姜等等。
第三个就是营养，其实在进行第一步和第二步的时候，第三步已经间接的做到了，多吃动物类的食物尤其是牛骨头汤，里面有丰富的胶原还有矿物质，这可以为关节提供充足的养分。
当然在这个基础上可以再补充维生素d、维生素K2、还有矿物质酶，可以让骨骼更加的强健。那这里善式还要再补充一点，在进行饮食调整的时候，要注意控制食物的摄入量，因为吃得太多也会增加身体的负担。
以上就是关于关节炎的一些知识，希望能对大家有所帮助。当然如果大家有更深入的问题或者需要低碳营养食谱的，也可以私信或者评论区留言。
