很多老年人都受到膝关节疼痛的困扰，膝关节是人体最大、最复杂的关节，它仅仅靠一个狭小的接触面支撑整个身体的重量。平躺时膝盖的负重几乎是零，站起来和平地走路时负重是体重的1～2倍，上下坡或上下楼梯时是3～4倍，跑步是4倍，蹲和跪是8倍。因此，我们的膝关节常常不堪重负，出现各种毛病或疼痛。那么，有哪些食物可以帮助我们缓解与预防膝关节疼痛呢？
一、水果
在一项针对个澳大利亚成年人的研究中，进食大量水果可以降低骨髓的耗损，骨髓耗损是关节炎症恶化的一个标志。对膝关节最为有益的是富含维生素C的水果，像猕猴桃，柑橘，芒果，葡萄和番木瓜。研究员怀疑有可能是水果中的维生素C起到了保护膝关节和骨骼的作用。
二、鱼类
很多的研究证明鱼和鱼油能有效缓解风湿性关节炎的关节疼痛和僵硬症状。最近的一项研究表明，鱼类中发现的Ω-3脂肪酸能阻止引起类风湿关节炎症的化学物质，和导致膝盖软骨磨损的蛋白质的形成。建议每周吃两份富含油脂的鱼类(如青花鱼或大马哈鱼)或者每天吃1克胶囊状的Ω-3。
三、大豆
根据俄克拉荷马州立大学的一项研究，膝关节疼痛的患者每天摄入大豆蛋白连续三个月，不适症状明显减轻，止痛药的服用量也有所减少。大豆中富含的大豆异黄酮素是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。在该项研究中实验者食用的是粉末状的大豆粉冲调而成的大豆混合饮料，这种饮品中含有40克的大豆蛋白。但是这项研究的发起人，食用经过调味的豆类饮料，水煮毛豆，或者豆汉堡效果也是一样的。
老年人因为关节老化等原因，容易患上骨质疏松等骨科疾病，所以预防这些疾病要从年轻开始，日常生活中要注意保暖，进行适当锻炼。
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