中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的效用。
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。
黑糖的养生价值高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。现在的食物都经过精制，营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食，而老祖母时代的黑糖就符合这样的天然概念。
因黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的饮品。
姜含有促进血液循环的物质姜烯酚和姜醇，对女性而言更是相当受益。
许多女性都有手脚冰冷、痛经等情形，平时以黑糖姜茶作为保养品，通常可以有效改善。除了一般妇女，姜的女性受益者又以孕、产妇为最，怀胎时吃姜止孕味，坐月子时不仅餐餐吃姜料理，连洗澡、洗头的水都要加姜一起烧煮才行，而做月子期间，大概是妇女一生当中会大量用到姜的时期了。
在传统的认知里，刚分娩的产妇因为抵抗力较弱，在这个月里不仅要小心饮食也必须避免受到风寒，所以饮食中多半都会加入麻油跟姜来料理。实行更彻底，连洗手，洗澡的水也用姜水。
产妇精力、体力消耗很大，失血较多，产后婴儿哺乳，需要丰富的碳水化合物和铁质。产后喝红枣黑糖姜茶。有利于子宫的复原和恶露的排岀。同时既能补气养血，又能供应热量，帮助产妇恢复身体，是较好的补益佳品。
中医讲孕妇产前一盆火。产后一块冰。就是说在生孩子前身体如一盆火不怕冷。但生完宝宝后。由于产程的过度消耗。人体的能量严重不足。所以产妇身体很虚。产后给予补气补血，有利身体恢复和恶露排除顺利而使子宫复原。
但是，产妇久喝黑糖姜茶对子宫复原不利。因为产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果久喝黑糖水，黑糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。
产妇正确的使用黑糖姜茶的方法是，产后10天内使用，之后暂停使用，待恶露排净后再接着使用即可
目前市场上的黑糖品牌杂、乱、多，但是真正意义上能够在市场占据一席之地的品牌却寥寥无几。花红黑糖横空出世，震惊各大销售渠道，其中，在微商界引起了轩然大波，顿时家喻户晓。代理咨询北京专业的白癜风医院点滴型白癜风应注意
